库存优化饮料品牌如何解锁复苏和增长

饮料品牌解锁与库存优化复苏和增长

大流行爆发以来,在线直销渠道已经成为饮料行业的绝对必要,在历史电子商务普及率相对较低。从软饮料、咖啡、葡萄酒及烈酒和茶,许多公司都有显著的成功使用各种数字平台和建立自己的品牌,包括集成销售网站和移动app-based服务。

然而,始终存在缺货是令人沮丧的品牌在所有饮料类别和他们的零售商。更多的消费者最喜欢的是脱销,越竞争品牌抢占市场份额的机会。频繁缺货发生,或越长,越有可能消费者偏好将会改变。

生存是每个饮料业务的风险。然而,库存优化饮料品牌可以帮助这些组织更加轻松地克服这样的挑战和速度。

连接供应链平衡的点

缺货的风险越来越大的供应链操作的是一把双刃剑。公司必须平衡安全库存水平上升的变化需求和供给,同时减少花费和避免亏本出售库存过剩,或者更糟的是,产品在仓库到期。和所有这些元素必须协调整个供应链的完美保持业务利润和满足客户需求。

理解这些关键供应链方面的当前状态不仅仅是局限于生存和繁荣的大流行。也奠定了供应链的长期基础弹性对极度波动,不断提高驾驶战略变化。

传统的依赖电子表格当测量需求和管理产品离开仓库的订单满足率不再是足够的。这个基本的补充策略不提供所需的准确性和可见性驱动更高的效率,确保库存规模,改善客户服务,扩大产品销售。供应链还必须应对需求变化,可以改变即刻。

服务客户的品牌在不断扩大的产品组合的数以百计的位置,电子表格不能迅速帮助感知和响应每一个微妙的转变。这肯定是一些企业的情况决定专注于供应链创新,其中包括实现的数字供应链平台

通过这一步,公司获得清晰的需求理解未来的市场需求。他们知道他们是如何定位可用容量,哪些产品已经过时,当库存在仓库必须补充。和所有这些活动都始终如一地满足需求的方式完成没有存货过多的风险。

作为回报,公司可以经营与服务水平接近100%,而库存周转率加快从八到九转每年高达14。过时的库存也可以大大降低,使规划周期短和更频繁的战略应对短期活动,如促销活动,意想不到的天气,或早或晚的季节性变化。

淬火与数据驱动的客户需求的影响

越来越多的饮料公司理解的重要性不仅仅是保持产品流向消费者——他们是否遇到一个小小的转变,改变游戏规则的破坏,全球经济危机,或灾难性的天气事件。但是他们现在必须应用这些知识来保护他们的消费者基础,抓住机遇的时候。

库存优化的饮料品牌需要一个三管齐下的方法,包括:

1。战术和战略库存建模

确定预测准确性和安全库存问题创建一个规模库存基于sku。企业可以比较实际需求和预测和衡量实际收到的货物与每个SKU的计划。此外,他们可以添加基于历史的估计方程预测计算服务水平和利用并排场景分析来确定或股票产品和设备关闭或开口如何影响分销渠道。

2。需求预测

得到及时的解答复杂的评估假设场景,包括通道和放养政策变化的影响在一个复杂多变的全球分销网络。库存优化提高预测精度进一步同步库存调整。

3所示。库存补给策略

确定哪些产品容易受到供应问题和问题的根源在早期应用纠正措施。供应链组织可以获得成功的补给挑战通过推迟策略,加速或延迟周期,供应商改进,和其他参数的变化。

指导快速、准确的补充与数字化

变化的幅度和持续时间在饮料行业需要更灵活的库存管理方法。代替手工规划方法,品牌必须结合传统供应链智能实时适应业务知识,创新,发展,显得比以往更加强大。

库存优化饮料品牌可以帮助调整库存缓冲和重组以及库存在哪里举行的方式驱动强大的经济效益和巨大的价值增加销售和运营规划(S&OP)过程。但更重要的是,他们可以帮助饮料公司移动速度,确保每一个市场机会进一步打开他们的复苏和增长潜力。

如何强大S&OP基金会运作一个餐饮供应至关重要,可以承受主要和次要的中断,现在和未来。

史蒂夫·安格

写的

史蒂夫·安格

副总裁、产品创新

简短的个人介绍

史蒂夫·安格Logility产品创新集团副总裁,将超过30年经验的定义和创建软件,为客户提供价值。自从2013年加入Logility,乔布斯担任高层职位在产品管理和专业服务,确保软件开发和部署的地址客户供应链最紧迫的业务需求。供应链短暂

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